Receita de Lagarto ao Creme de Cebola

Lagarto ao creme de cebola é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina perfeitamente o sabor do lagarto com a cremosidade da cebola. Esse prato tem sido apreciado por muitas famílias em todo o Brasil, e hoje vamos te ensinar a preparar essa iguaria.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes principais: lagartos, alho, cebola, manteiga ou azeite, sal, pimenta-do-reino, e ovos para o creme.

• Lagartos
• Cebola
• Alho
• Manteiga ou azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Ovos (para o creme)

Pronto para cozinhar? Bem, aqui estão os passos para preparar sua receita de lagarto ao creme de cebola:

1. Corte as cabeças dos lagartos.
2. Ferva a água com o sal e alho cortado fininho. Coloque os lagartos na água fervente por cerca de 5 minutos, ou até eles estarem prontos.
3. Enquanto isso, corte a cebola em pequenos pedaços.
4. Dê uma derretida suave na manteiga ou azeite na panela e adicione a cebola. Cozinhe até que ela comece a dourar.
5. Quando os lagartos estiverem prontos, retire-os da água e coloque em uma frigideira com um pouco de manteiga ou azeite para fritar por alguns minutos, para eles ficarem crocantes.
6. Agora, bate os ovos e mistura-os no creme de cebola derretida. Adicione a pimenta-do-reino ao gosto e misture bem.
7. Coloque os lagartos fritos no creme de cebola e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o creme pegue na carne dos lagartos.

Agora você tem seu lagarto ao creme de cebola pronto. Sirva imediatamente acompanhado de arroz ou farofa, e aproveite essa deliciosa receita!