Receita de Lagarto ao Molho Vinagrete

Lagarto ao molho vinagrete é um prato típico nordestino que combina carne de lagarto com o sabor intenso do molho vinagrete. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve e delicioso.

Ingredientes:

• Lagarto limpo
• Vinho branco seco
• Salsas de pimenta ao gosto
• Alface ralada finamente
• Cebola roxa picada
• Molho de pimenta do reino
• Fatias de limão
• Temperos à escolha

Modo de preparo:

1. Corte o lagarto em pedaços e lave bem.
2. Ferva os pedaços de lagarto, esfriando-os na água fria depois.
3. Incorpore vinho branco seco, salsas, cebola roxa picada, molho de pimenta do reino e outros temperos à gosto para o preparo da vinaigrette.
4. Adicione a alface ralada finamente ao molho.
5. Sirva os pedaços de lagarto com o vinagrete por cima, acompanhados de fatias de limão.

Conclusão: Experimente esta receita para um prato que vai agradar tanto aos adultos quanto às crianças. O sabor forte do molho vinagrete harmoniza perfeitamente com o lagarto, criando uma deliciosa experiência culinária.