Receita de Rabada à Cacic: Um Delírio Brasileiro

Você está procurando uma receita especial e autêntica de Rabada à Cacic? Então, este é o lugar certo! Esta deliciosa refeição tem origem na região nordeste do Brasil. Vamos te ensinar tudo sobre essa delícia e como prepará-la em casa.

A rabada à cacic é um prato típico da culinária nordestina, onde a carne de rabo de novilha é cozida com uma combinação de ingredientes tradicionais. Cacique, que consiste em pimenta-cacau, é uma das pedras angular.

Ingredientes para Rabada à Cacic:

• Rabada (ou carne do rabo de novilha)
• Cacique (pimenta-cacau)
• Farofa
• Sal
• Alho
• Azeite ou óleo

Metodo de Preparo:

Primeiramente, você deve preparar sua rabada. Cozinhe-a em uma panela coberta com água por aproximadamente 3 horas, ou até a carne se desfazer facilmente com um garfo.

1. Corte a carne em pedacinhos e reserve;
2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho. Frite por alguns minutos até ficar dourado;
3. Adicione a rabada à panela e refogue junto com o alho. Tempere com sal e pimenta-cacau (cacique).

Aguarde que o sabor dessa especialidade nordestina vai invadir todo o seu paladar! Não se esqueça de acompanhá-la com uma boa farofa. Prepare-se para um jantar inesquecível!