Receita de Legumes à Italiana

Aqui está a receita perfeita para legumes à italiana. Esta deliciosa combinação de ervas e temperos rende uma ótima refeição leve, perfeita para o dia-a-dia ou como acompanhamento em festas.

Ingredientes principais:

• Cebola
• Pepino cortado em rodelas
• Berenjela cortada em fatias finas
• Tomate picado
• Fogão de ervas como orégano e salsa

Metodo de preparo:

1. Corte a berenjela em fatias finas.
2. Em uma tigela, misture as fatias de berenjela com sal para retirar o excesso de água e deixe por alguns minutos. Após isso, escorra bem.
3. Doure a cebola no fogo em uma panela e adicione o tomate picado e as fatias de pepino.
4. Adicione as fatias de berenjela salgada e misture. Tempere com orégano, salsa e qualquer outro ingrediente que desejar.
5. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos ou até a berenjela ficar macia.

Legumes à italiana é uma receita simples mas deliciosa, ideal para dias de calor e preparos rápidos. Experimente e adicione essa iguaria no cardápio da sua família!