Receita de Lentilha Rica

Confira esta deliciosa receita de Lentilha Rica, perfeita para dias úmidos e calmos da chuva brasileira.

Ingredientes:

• 300g de lentilhas
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de feijão carioca ou outro do seu gosto
• 2 tomates naturais, picados
• Aceitunas ao capricho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Lave as lentilhas bem em água corrente.
2. Colete uma panela, e coloque o óleo. Frite a cebola e os dentes de alho até dourarem levemente.
3. Junte as lentilhas lavadas na panela junto com o feijão carioca, tomates picados e sal. Tempere à gosto.
4. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, ou até que a mistura esteja cremosa.
5. Adicione as aceitunas quando quiser um toque adicional de sabor.

Sirva Lentilha Rica acompanhada com arroz branco e farofa frita. Uma excelente opção para o almoço ou jantar.