Receita de Macarrão da Ana

O macarrão da Ana é uma deliciosa receita que você não pode deixar de experimentar! Prepare-se para um prato cheio de sabor e simplicidade.

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão
• 3 ovos
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharada de azeite
• Sal a gosto
• Cogumelos ou outros vegetais (opcional)

Método

Passo 1: Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções do pacote.

Passo 2: Na mesma água de cozinha, bate os ovos e salgue um pouco. Deixe coagular por alguns segundos para formar um ovo-repolho que servirá como recheio.

Passo 3: Refogue azeite em uma frigideira e adicione tomate triturado, cogumelos (se desejar) e sal. Deixe tudo refogando por alguns minutos até formar um molho cremoso.

Passo 4: Assim que o macarrão estiver pronto, reserve uma tigela de água da cozinha. Junte os ovos-repolhos no prato com o molho e misture bem para encharcar o macarrão com o recheio.

Dica Extra

Adicione mais vegetais como cebola, pimentão vermelho ou cogumelos para dar mais sabor ao seu prato. Experimente variar os tipos de tomates e ervas na receita para criar diferentes nuances no sabor.

Sobre Ana

Macarrão da Ana é um nome que carrega história e tradição na culinária brasileira, especialmente nas regiões nordeste e sul do país. Ana, uma pessoa dedicada à arte de cozinhar, sempre busca inovar suas receitas, mas ainda assim manter a simplicidade que faz desse prato uma das favoritas entre amigos e familiares.