Receta de Mão de Vaca Perfeita

Mão de vaca, um clássico da culinária brasileira, é uma deliciosa refeição tradicional que você pode preparar facilmente em casa. Escolha bem a carne para ter o melhor sabor.

Ingredientes principais:

• Mão de vaca
• Banana doce
• Cebola roxa
• Tomate seco
• Pimenta vermelha
• Coentro (opcional)
• Temperos como sal e pimenta-do-reino

Passo a passo para o preparo:

1. Lave bem a mão de vaca e cozinhe em água fervente até ficar macia.
2. No liquidificador, misture bananas doce, tomate seco, cebola roxa, pimenta vermelha e coentro (se quiser).
3. Adicione os temperos escolhidos. Misture bem para obter uma pasta uniforme.
4. Envolva a mão de vaca com a mistura obtida do liquidificador.
5. Sirva com arroz branco e farofa, se desejar.

Dica extra: Para uma culinária mais completa, combine essa receita com acompanhamentos tradicionais como arroz e feijão ou a farofa caseira.