Mini Bolo de Microondas com Uvas Passas

Conheça uma receita simples e deliciosa para mini bolos de microondas com uvas passas. Perfeito para um lanche rápido ou para dividir entre os seus familiares!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/4 xícara (50g) de açúcar refinado
• 1 colher (sobresa) de óleo
• 1,5 xícara (195g) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Mais ou menos 30g de uvas passas

Modo de Preparo:

Passo a Passo:

1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
2. Misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio à mistura de ovos. Não esqueça de reservar cerca de 30g de uvas passas para decorar os bolinhos.
3. Adicione as uvas passas aos ingredientes e misture bem até incorporá-las.
4. Ponha a mistura em um prato redondo, forrado com papel alumínio ou silicone, que tenha cerca de 20 cm de diâmetro e fundo relativamente alto. Divida a massa para formar aproximadamente 8 bolos menores.
5. Leve o prato ao microondas e deixe cozinar por aproximadamente 4 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho nos seus bolinhos e retire-os assim que estiverem dourados.

Dica: Experimente adicionar outras frutas secas como amêndoas ou amarena para variar o sabor!