Receta de Mousse de Coco com Coulis de Amora

Mousse de Coco com Coulis de Amora: Uma receita perfeita para aqueles dias de calor! Esta deliciosa mousse de coco é leve e refrescante, ideal para servir em uma tarde quente. O coulis de amora adiona um toque de acidez que equilibra a doçura da mousse.

Ingredientes:

• 1 lata de leite de coco (397 ml)
• 200 g de açúcar
• 4 claras de ovo
• 150 g de merengue instantâneo
• Sorvete de limão para coulis (opcional)

Preparo:

1. Bata o leite de coco, açúcar e claras em neve até obter uma consistência cremosa.
2. Incorpore o merengue instantâneo gradualmente à mistura, garantindo que esteja bem incorporado.
3. Coloque a mousse em recipientes individuais ou em um recipiente maior para servir em fatias.
4. Serve com coulis de amora. Para o coulis, basta espremer sorvete de limão e decorar a mousse.

Experimente essa receita refrescante e saudável na sua próxima reunião! Compartilhe e inspire seus amigos também!