Receita de Nhoque de Mandioquinha

Confira aqui a receita perfeita para fazer nhoque de mandioquinha, uma deliciosa iguaria típica do Brasil, que em algumas regiões é conhecida como batata salsa. Preparamos este guia com dicas e ingredientes essenciais para garantir o melhor resultado.

Ingredientes:

• Mandioquinha (batata)
• Farinha de mandioca
• Batatas ou batata-inglesa
• Opcional: cebola, alho, temperos à gosto

Se desejar variar o sabor, você pode adicionar cebolas caramelizadas, alho e outros temperos que combinem com sua preferência.

Metodo:

1. Pele as mandioquinhas e corte-as em pedaços menores.
2. Ferva as mandioquinhas até ficarem macias. Reserve.
3. Esprema as mandioquinhas para retirar todo o excesso de água, deixando apenas a textura cremosa.
4. Misture farinha de mandioca aos pedaços esmagados de mandioquinas e amasse até formar uma massa homogênea.
5. Divida a massa em pequenos pedaços, moldando-os em formato de bolo. Forme os nhoques.
6. Colete água fervente para fritar os nhoques. Frite-os até que fiquem dourados.

Sirva acompanhado da batata salsa, com molho de tomate ou manteiga, e desfrute dessa delicia com a família!