Receita de Omelete de Nirá com Cenoura

Omelete, uma delícia clássica, ganha ainda mais sabor quando preparada com nirá e cenoura. Este prato é fácil de fazer e perfeito para aqueles dias em que queremos algo leve mas repleto de gosto.

• Nirá: Uma linda raiz de cor esverdeada, típica da culinária brasileira.
• Cenoura: Aumenta o sabor e traz uma textura crocante.

Ingredientes para a receita:

1. 2 ovos
2. 1 cenoura picada finamente
3. 1 raiz de nirá picada em pedacinhos pequenos
4. Sal e pimenta-do-reino (opcional)

Método:

1. Bata os ovos com o sal, pimenta e a cenoura.
2. Inclua a nirá após bater os outros ingredientes para evitar que ela perca sua cor verde característica.
3. Ferva um pouco de óleo ou manteiga em uma frigideira antiaderente. Coloque a mistura dos ovos e deixe cozinhar até o ponto desejado, movimentando a frigideira para que o omelete se espalhe por todo o fundo.
4. Prato pronto!

Experimente essa receita e sinta a autenticidade da nossa culinária brasileira.