Receita de Pacu Assado

O pacu é uma dessas delícias da culinária brasileira que merecem destaque por sua textura e sabor únicos. Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa, confira a seguir como fazer pacu assado.

Ingredientes:

• Pacu limpo (1 unidade)
• Oliveira para azeite
• Sal
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Folhas de alecrim

Método:

1. Lave o pacu e seque bem.
2. Em uma frigideira ou grelha, aqueça um pouquinho de azeite e coloque o pacu para assar. Use uma tábua de dobrar o peixe durante o processo.
3. Salpique sal, cebola picada, pimenta-do-reino e alecrim sobre o peixe enquanto está no fogo.
4. Aos poucos, vire o pacu para que todos os lados tenham o mesmo tempero. Continue assando até ficar crocante por fora e macio por dentro.
5. Serve quente com arroz e feijão.

Experimente essa receita incrível e surpreenda seus amigos e familiares!