Receita de Panquecas de Queijo: Delícia para Todo Gosto

Quer aprender a fazer panquecas de queijo? Aqui está uma receita simples e deliciosa que vai encantar sua família! Confira os ingredientes e passos importantes.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 ½ xícara (375 ml) de leite
• 2 xícaras (250 g) de queijo coalho ralado
• 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
• Pouco sal, a gosto
• Óleo para fritar

Método:

Misture os ingredientes. Em um recipiente, bata os ovos e acrescente o leite. Adicione o queijo coalho ralado e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para integrar todos os ingredientes. Misture até formar uma massa lisa sem grumos.

Coloque um pouco de óleo em uma frigideira ou panela antiaderente. Em fogo médio, despeje uma quantidade suficiente da mistura para formar panquecas médias e cozinhe por aproximadamente 2 minutos por lado, ou até que as panquecas estejam douradas.

Dica:

Se quiser variar, você pode adicionar cebolas fritas, bacon picado ou outros ingredientes à massa das panquecas de queijo!

Servir com manteiga e geleia, elas se tornam ainda mais deliciosas! Prepare-as para o próximo café da manhã ou lanche.