Receita de Pão Baiano: Uma Delícia Tradicional

O pão baiano é uma delícia típica da Bahia que merece um lugar à mesa em qualquer ocasião especial ou até mesmo durante o almoço ou jantar diário. Este pão é conhecido por sua textura úmida e sabor intenso, com influências africanas e indígenas que fazem dele uma iguaria única.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cozido
• 3 folhas de couve-flor picadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Sal a gosto
• Orégano e coentro em pó (opcional)

Modo de Preparo

Misture o arroz cozido, as folhas de couve-flor, manteiga derretida, sal a gosto, orégano e coentro em pó (se preferir) até formar uma massa homogênea. Divida esta mistura entre duas ou três pãezinhos e forme-os com as mãos. Em seguida, coloque-os na forma para assar.

Assar o pão baiano pode ser feito a gosto: você pode fritar os pães em uma frigideira até que estejam dourados por fora ou assá-los no forno. A temperatura de 200°C e cerca de 30 minutos são recomendados para obter o melhor resultado.

Conclusão

Experimente essa receita simples, mas cheia de personalidade. Pão Baiano é um exemplo perfeito da culinária baiana que combina ingredientes simples e texturas deliciosas. Não hesite em compartilhar com seus amigos e familiares, pois certamente será um sucesso na mesa.

Experimente também outras receitas típicas da Bahia como vatapá e acarajé para completar sua experiência culinária!