Receita Perfeita de Pasteleta para seus Dias Especiais

Pasteleta, um petisco tradicional brasileiro com uma preparação simples e sabor delicioso, é perfeito tanto para eventos formais quanto para momentos casuais. Esta receita vai ensinar-lhe a preparar essa iguaria típica da culinária brasileira de forma rápida e eficiente.

Ingredientes

• Pernil ou coxinha de frango, picado
• Aveia ou farinha de trigo, para enrolar
• Ovos, batidos
• Cebola refogada
• Alho, esmagado
• Sal e pimenta-do-reino
• Porção generosa de manteiga ou óleo para fritura

Método

1. Inicie com a preparação da massa: misture o pernil picado, cebola refogada, alho esmagado e especiarias como sal e pimenta-do-reino.
2. Em seguida, molhe as mãos em água fria para evitar que a farinha de trigo ou aveia grude. Com o recheio pronto, pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhos redondos.
3. Aplique uma camada fina de aveia ou farinha de trigo sobre os bolinhos e em seguida passe-os pelo ovo batido.
4. Dê forma ao pasteleiro, enrolando bem os lados para formar a tradicional forma cônica.
5. Frite as pasteletas em fritura com manteiga ou óleo aquecido até que adquiram uma cor dourada e crocantes.

Com a receita acima, você pode desfrutar de um prato refrescante e apetitoso. Pasteleta, além de delicioso, é fácil de preparar e ideal para presentear amigos e família em qualquer ocasião!