Receita de Peixe à Belle Meunière para Chamar a Atençao dos Sentidos

Se você procura por receitas de peixe ao molho Beurre Blanc, o Peixe à Belle Meunière é definitivamente um candidato a se tornar uma das suas favoritas. Esse prato francês clássico é perfeito para quem ama a combinação de sabores leves e delicados, que deixam o peixe com textura incrível.

Ingredientes:

• Peixes (como brilhante ou tilápia), limpo e em tiras
• Alecrim fresco
• Cebola roxa, picada
• Alho, esmagado
• Manteiga
• Vinho branco seco
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a temperação com alho e cebola roxa. Em uma panela, refogue os ingredientes com um pouco de manteiga.
2. Salte o peixe na mesma panela, dourando ligeiramente.
3. Adicione vinho branco seco e deixe reduzir até que forme um molho delicado.
4. Misture a manteiga derretida com o alecrim fresco para finalizar, e sirva imediatamente.

A combinação dos ingredientes faz do Peixe à Belle Meunière uma escolha ideal para os dias em que você quer algo leve e saboroso. Experimente essa receita e deixe seu paladar deliciar-se com o ar de elegância francesa desse prato.