Receita de Penne ao Molho de Champiñones

Chega de dúvidas sobre como preparar um delicioso Penne ao Molho de Champiñones! Neste artigo, você encontrará todas as dicas necessárias para criar essa receita perfeita.

Ingredientes:

• Penne
• Cogumelos champiñones
• Azeite de oliva
• Cebola picada
• Alho
• Orégano
• Sal
• Pimenta-do-reino

Método:

Passo 1: Prepare a água para cozinhar o penne. Em uma panela grande, traga a água a ferver e adicione um pouco de sal.

Passo 2: Cozinhe o penne na água fervente por cerca de 8 a 10 minutos ou conforme instruções na embalagem. Reserve 1/4 xícara da água de cozinha para montar o molho finalmente.

Passo 3: Enquanto isso, corte os champiñones em pedaços menores e reserve a parte que você usou para cozinhar o penne. Fritar as partes reservadas com um pouco de azeite até que estejam levemente dourados.

Passo 4: Refogue a cebola picada e alho em uma panela com azeite, por alguns minutos até estarem suaves. Adicione os champiñones fritos, orégano, sal e pimenta-do-reino ao refogado.

Passo 5: Misture o penne cozido no molho de champiñones. Se necessário, ajuste com uma parte da água de cozinha reservada para obter a consistência desejada do molho.

Dicas e Variáveis:

• Ajuste o nível de picância com pimenta-do-reino a seu gosto
• Experimente adicionar outras ervas como salsinha ou tomilho para enriquecer ainda mais o sabor
• Para variar, você pode usar champiñones frescos ao invés de congelados

Pronto! Sua refeição será um sucesso! Experimente a receita e divirta-se com sua família. Não perca mais tempo na busca pela melhor maneira de preparar esse prato.