Receita de Penne ao Molho de Espinheiro à Wells

Descubra como preparar o delicioso Penne ao Molho de Espinheiro à Wells, perfeito para dias úmidos ou calorosos. Este prato é uma combinação incrível de sabores e consistências que você vai adorar!

Ingredientes:

• Espinhafre fresco
• Penne
• Aceitunas negras (opcional)
• Farolho
• Cogumelos
• Molho de ervas

Prepare-se para uma experiência culinária única com esse prato tradicional da região de Wells no Brasil.

Método:

1. Cooka o penne no vapor até que esteja al dente, reserve.
2. Ferva a água e adicione um pouco de sal; quando ferver, jogue as folhas de espinheiro, cozinhe por 1 ou 2 minutos, e esfrie imediatamente em água com gelo para manter o verde intenso do molho.
3. Em uma frigideira, refogue os cogumelos levemente e adicione as folhas de espinheiro, juntando também o farolho picado.
4. Adicione o molho de ervas e misture bem. Combine com o penne já cozido e finalize adicionando as aceitunas negras.

Penne ao Molho de Espinheiro à Wells é uma ótima opção para um jantar leve, saudável, e cheio de personalidade. Prepare essa delícia com seus familiares ou amigos!