Receita de Quiabo Mineiro Sem Baba

Prepare-se para conhecer a deliciosa receita do quiabo mineiro sem baba, um prato tradicional que encanta todos os amantes da culinária brasileira.

Ingredientes:

• Quiabos frescos
• Porco ou carne seca (opcional)
• Cebola
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino

Para começar, escolha os quiabos mais frescos possíveis. Lave-os bem e corte-os em pedaços generosos.

Método:

1. Ferva os quiabos por aproximadamente 15 minutos até que estejam macios.
2. Enquanto isso, cozinhe a carne seca ou porco em uma panela separada com água suficiente. Deixe cozinhar lentamente durante algumas horas para que ela fique macia e desfiada.
3. Drene os quiabos após cozinhar e reserve-os de lado.
4. Frite a cebola na panela onde cozinhou a carne até ela estar douradinha. Adicione o quiabo cortado para fritar com a cebola.
5. Unte com um pouco de azeite e salteie os quiabos por alguns minutos, adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Pronto! Sua refeição de quiabo mineiro sem baba está pronta. Sirva imediatamente com arroz ou farofa para complementar a refeição.

Dica:

Você pode ajustar as quantidades conforme o seu gosto pessoal, mas mantenha sempre o equilíbrio de ingredientes.