Receita de Risoto de Alcatra Suína com Maçã Verde e Limão Siciliano

Descubra como preparar um delicioso risoto de alcatra suína, repleto de sabores exóticos. Este prato é perfeito para dias frios em que você deseja algo leve e equilibrado.

Ingredientes Principais

• Alcatra suína cortada em pedacinhos pequenos
• Maçã verde picada finamente
• Limão siciliano
• Cebola roxa, refogada
• Cream of mushroom soup (ou caldo de cogumelo)
• Arroz arborio
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Refogue a alcatra suína: Comece aquecendo uma panela com o azeite. Adicione a alcatra e refogue-a até ela esteja bem dourada.

Incorpore os vegetais: Após a carne estiver pronta, adicione a cebola roxa refogada e a maçã verde picada. Refogue tudo junto por alguns minutos.

Cook the arborio rice: Adicione o arroz ao recipiente e misture bem com os ingredientes acima. Cozinhe em fogo médio, adicione o caldo de cogumelo até que o arroz absorva todos os líquidos.

Finalização: Deixe o risoto na chama baixa por mais alguns minutos para evaporar todo o excesso de líquido. Sirva com um toque de limão siciliano e pimenta-do-reino a gosto.

Conclusão

Chega a hora de surpreender seus convidados com esta receita única! O risoto de alcatra suína com maçã verde e limão siciliano é um prato que combina sabores tradicionais com toques modernos, garantindo uma experiência culinária inesquecível. Não hesite em tentar!