Receita de Sagu Gaúcho: Delicia da Cultura Gaúcha

O sagu gaúcho é um prato típico da culinária gaúcha e faz parte das tradições alimentares do Rio Grande do Sul. Sagu, também conhecido como farinha de mandioca, é fundamental para a preparação deste saboroso prato.

Para quem deseja experimentar essa delícia, aqui está uma receita que te ensina a preparar sagu gaúcho da maneira tradicional:

Ingredientes

• Farinha de mandioca (sagu)
• Cebola
• Bacon picado
• Ovos
• Manteiga
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Comece fritando o bacon até que esteja crocante. Reserve.

2. Fure as ovos e mexa-os levemente para formar uma mistura homogênea. Adicione a cebola picada, o bacon reservado e sal ao gosto.

3. Pegue pequenos pedaços da massa de sagu, esprema bem na palha e adicione à frigideira onde está fritando a mistura de ovos. Dourar os dois lados do sagu.

4. Adicione manteiga para derretê-la e finalize o prato com pimenta do reino ao gosto.

Sagu gaúcho é uma delícia que você pode experimentar em casa. Prepare-se para uma refeição cheia de sabores regionais!