Receita de Sardinha à Escabeche do Vladi

Sabor autêntico e tradicional: Sardinha à escabeche do Vladi é um prato que une sabor e simplicidade, ideal para dias quentes. Prepare-se para uma delícia baiana!

Confira as dicas e ingredientes perfeitos para essa receita incrível:

• Sardinha: escolha peixes frescos que tenham uma aparência saudável.
• Óleo de dendê: adereço essencial, conferindo sabor e cor únicas ao prato.
• Cebola roxa: traz um toque refrescante à combinação do peixe e do óleo de dendê.
• Tomates vermelhos: adicionam acidez perfeita ao escabeche.

Vitamina C e vitaminas do complexo B também podem ser encontradas nesse prato!

1. Lave os peixes em água corrente e coloque-os em uma panela com sal para escoar o sangue.
2. Frite a cebola roxa, tomates vermelhos e dendê até obter um escabeche cremoso.
3. Coloque os peixes fritos sobre o escabeche, cubra com folhas de alface ou coentro para temperar. Sirva!