Sobremesa de Abacaxi à La Claudinha

Descubra a receita perfeita para sobremesa de abacaxi, trazida pela famosa chef Claudinha Leal! Esta sobremesa é um verdadeiro deleite e uma excelente opção saudável após o jantar.

Ingredientes:

• 1 grande abacaxi maduro
• 50 gramas de maracujá fresco
• 3 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
• 2 gotas de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de gelatina em pó

Método:

1. Corte o abacaxi em pedaços e reserve.
2. Ferva a água com a gelatina dissolvida até que a gelatina esteja completamente funda. Resfrie por alguns minutos, misturando bem.
3. Misture o maracujá cortado em cubos pequenos à combinação de gelatina e açúcar mascavo.
4. Coloque os pedaços de abacaxi na mistura, adicione a essência de baunilha e leve tudo à geladeira por pelo menos 4 horas para que a sobremesa se solidifique.

Serve: Como sobremesa light e refrescante em dias quentes. Ideal para uma reunião familiar ou um jantar especial.

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