Receita de Sopa Creme de Galinha

Experimente uma deliciosa sopa creme de galinha no inverno! Esta receita é perfeita para aquecer o corpo e a alma.

Ingredientes principais:

• Frango desfiado ou peito de frango
• Cenoura ralada finamente
• Aceituna verde picada
• Pimenta-do-reino em grão
• Batata palha, cozida e esfriada
• Manga picada
• Leite de coco
• Cogumelos secos ou frescos

Sazonais e dicas:

Prepare-se para uma refeição quente e rica! A sopa creme de galinha é um prato clássico do inverno brasileiro, ideal para dias frios. Se preferir, você pode substituir o frango desfiado por peito de galinha inteiro.

Método:

1. Cozinhe o frango no caldo de galinha até que esteja cozido.
2. Faça um purê com batatas palha, cenouras e leite de coco. Misture a mistura ao caldo de galinha. Você pode usar uma peneira manual para tornar o purê mais fininho.
3. Adicione os cogumelos secos ou frescos à mistura. Adicione também as cenouras raladas, o frango desfiado, a manga e a pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes.
4. Coloque na panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que tudo esteja bem cozido.
5. Sirva com tocinha ou cebola frita para acompanhar!

Acompanhamentos: Experimente a sopa com uma tocinha ou cebola frita, e deixe-a ainda mais saborosa. Ideal para um dia gelado no Brasil.