Receita de Soufflé de Pirarucu: Delícia Brasileira

O soufflé de pirarucu é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira que combina sabor e textura única. Piranha, aliada na culinária, ganha um toque especial com esse preparo.

Ingredientes:

• 1 kg de pirarucu limpo
• 4 ovos
• 100 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Primeiro, é necessário preparar o pescado. Lave-o bem, retire as espinhas e corte em pedaços menores.

Método:

1. Ferva a água com sal e a manteiga. Cozinhe a piranha por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar macia.
2. Depois, desfie o pescado com as mãos em pedaços pequenos.
3. Bata os ovos com o leite e sal. Misture o pescado e a mistura de ovos.
4. Coloque essa preparação dentro de um refratário grelhado.
5. Grelhe o soufflé por 15 minutos ou até dourar.

Este prato é perfeito para qualquer ocasião. Serve como um prato principal exótico e nutritivo!