Receta de Bolachinhas de Açúcar Mascavo da Mamãe

Adore a tradicional receita de bolachinhas de açúcar mascavo que a sua mãe faz com amor! Essa deliciosa iguaria é fácil de preparar e certamente vai encantar a todos na mesa. Confira essa fórmula simples e segura para surpreender seu público.

Ingredientes

• Açúcar mascavo: 150g
• Manteiga sem sal: 100g
• Ovos: 3 unid.
• Zanahorias trituradas: 1 xícara
• Sacarina ou adoçante: a gosto (opcional)
• Farinha de trigo: 250g
• Armazenamento em frasco hermeticamente fechado para preservação da textura e sabor

Modo de Preparo:

1. Faça uma mistura homogênea com o açúcar mascavo, a manteiga, os ovos e o adoçante.
2. Incorpore as zanahorias trituradas.
3. Adicione farinha de trigo aos poucos até obter uma massa maleável.
4. Passe a massa para papel manteiga e corte em formato de bolachinhas.
5. Ferva-as levemente no micro-ondas ou forneça-as diretamente, dependendo da textura desejada.
6. Coloque-as para esfriar completamente antes do consumo.

Dica: Para variar, experimente adicionar canela em pó ou chocolate ao molho antes de moldar a massa. Você também pode personalizar com outras frutas secas ou cereais!