Receita de Tipaguacu: Um Delicioso Prato Brasileiro

Tripaguacu, também conhecido como tripado ou peixe do paraíso, é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, especialmente apreciada no Nordeste. Esta carne de peixe tem um sabor único e é ótima preparada com recozinhas, que são tiras finas do próprio peixe. Nesta receita, vamos te ensinar como preprar um tipaguacu perfeito!

Ingredientes:

• 1 kg de tripaguacu
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo de dendê (opcional)
• Coentro
• Alho e azeite para temperar

Metodo:

1. Lave bem o peixe, retire as espinhas e corte-o em tiras finas. Coloque em uma panela com água fervente, sal e pimenta-do-reino para cozinhar até que as recozinhas fiquem levemente al dente.
2. Enquanto o peixe cozinha, prepara a salsa. Misture alho picado, coentro, azeite e um pimenta-do-reino para temperar. Reserve.
3. Quando o tipaguacu estiver prontinho, retire da panela com uma esponja e sirva com a salsa, acrescentando óleo de dendê se desejar.

Conclusão: Prepare-se para saborear cada bocado desse prato delicioso. Não perca tempo, experimente essa receita e deleite sua família ou amigos com um tipaguacu caseiro!