Receita de Torta de Presunto e Mussarela da Vó Luiza

Amantes de receitas tradicionais não podem deixar de experimentar a torta de presunto e mussarela da vó Luiza. Esta receita é simples, mas cheia de sabor. Confira todos os ingredientes e passos fundamentais para prepará-la:

Ingredientes

• 1 pão de alho ou folhas de pão francês
• 300g de presunto em tiras finas
• 200g de mussarela cortada em cubos pequenos
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto (opcional)

Método

Passo 1: Pré-aqueça o forno em temperatura média.

Passo 2: Coloque o pão de alho no fundo da tarteira ou use folhas de pão francês para dar textura.

Passo 3: Distribua as tiras de presunto sobre todo o fundo e parte dos lados. Reserve uma boa quantidade de presunto para decorar a superfície final da torta.

Passo 4: Disponha os cubos de mussarela por cima do presunto, distribuindo-os uniformemente.

Passo 5: Bata o ovo com sal e pimenta a gosto. Pode usar mais ou menos sal dependendo da sua preferência. Espalhe essa mistura por toda a superfície de mussarela e presunto.

Passo 6: Coloque os pedaços de presunto restantes para decorar a superfície final da torta.

Passo 7: Leve à bancada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada. Verifique sempre antes do horário previsto para evitar que fique muito assada.

Dica

Caso prefira algo mais crocante na torta, adicione uma camada de ovos batidos entre as camadas de mussarela e presunto. Isso dará um toque especial ao seu prato.