Receta de Berinjela em Conserva Feita no Forno

Berinjela em conserva feita no forno é um prato tradicional brasileiro que combina sabor e simplicidade. Esta receita explora o uso da berinjela, uma das legumes mais populares do Brasil. Preparada de forma fácil no forno, esta deliciosa conserva pode ser usada em diversas formas na culinária.

Ingredientes:

• Berinjelas
• Açúcar mascavo
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cebola roxa
• Vinho tinto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços menores.
2. Coloque os pedaços de berinjela em uma assadeira.
3. Adicione o açúcar mascavo, a pimenta-do-reino, o sal e a cebola roxa sobre as berinjelas.
4. Cubra com um pouco de vinho tinto (opcional) para dar mais gosto.
5. Assar no forno preaquecido em 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e caramelizadas.

Berinjela em conserva feita no forno é um ótimo acompanhamento para carnes e aves grelhadas. Experimente também como molho nas costeletas de frango ou como recheio de pão-de-ló.

Dicas:

• Pode-se usar berinjelas verdes, amarelas ou roxas.
• Adicione mais sal e açúcar à gosto.
• Inclua a cebola roxa para um toque adicional de sabor.

Aproveite Berinjela em conserva feita no forno não apenas como prato principal, mas também como ingrediente para criar novas receitas. Experimente e deixe sua mesa com uma nova delícia!