Receita de Berinjelas Napolitanas

Prepare suas berinjelas napolitanas com essa receita simples e deliciosa! Ótima para quem gosta de um prato leve e saudável.

<h2Ingredientes:

• Berinjelas
• Tomate em rodelas
• Oliveira
• Parmesão ralado
• Molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Lave bem as berinjelas.
2. Corte-as em rodelas finas.
3. Ferva as rodela de berinjelas por alguns minutos para reduzir o amargor e escorra bem.
4. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue as rodajas de berinjelas com tomate em rodelas e oliveira.
5. Adicione molho de tomate, sal e pimenta-do-reino ao gosto.
6. Mexa bem tudo para que as berinjelas estejam cobertas pelo molho.
7. Sirva quente com parmesão ralado por cima. Delicioso!

Experimente essa receita e adicione um toque italiano a sua mesa! Não perca tempo e comece a preparar já suas berinjelas napolitanas.