Bobó de Tilápia: Uma Deliciosa Receta para Todos

O Bobó de Tilápia é uma receita clássica da culinária brasileira que combina o sabor do peixe tilápia com a cremosidade do bobo. Este prato é perfeito para dias quentes e leves, mas também pode ser servido em ocasiões mais formais. Vamos mostrar como preparar essa receita caseira, simples e deliciosa.

Ingredientes

• 1 tilápia média, limpa
• 2 cucharadas de azeite de dendê
• 1 cucharada de óleo para fritar
• 1 cucharada de manteiga
• 1 dente de alho, picado
• Cebola média, picada
• 1 pimenta-do-reino, sem sementes
• 3 xícaras de água fervente
• Sal a gosto
• Manga verde, picada
• Temperos à escolha (pó de dendê, paprika)

Método

1. Comece preparando o peixe: limpe-o e corte em pedaços adequados para a sua preferência.
2. Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite de dendê e frite os pedaços de tilápia. Retire-os quando estiverem dourados.
3. Nas reservas do azeite, refogue o alho, cebola e pimenta-do-reino até que estejam macios. Adicione os pedaços de tilápia fritos.
4. Adicione a água fervente, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até o peixe ficar completamente cozido.
5. Adicione sal, manga verde picada, e outros temperos à gosto. Misture tudo para que os ingredientes se integrem perfeitamente.
6. Para finalizar, retire do fogo, misture uma cucharada de manteiga e o pó de dendê (se estiver usando).

Pronto! Seu Bobó de Tilápia está pronto para ser servido. Esse prato pode ser acompanhado com farofa ou arroz branco.