Salada de Brócolis com Palmito: Recheie a Sua Mesa!

Prato leve e saudável, perfeito para dias quentes ou refeições leves, a salada de brócolis com palmito é uma ótima opção. Esta receita traz um sabor incrível que combina crocância dos brócolis com o gosto salgado do palmito.

Para quem deseja incluir mais vegetais em sua dieta, essa salada de brócolis é ideal. Além disso, pode ser preparada rapidamente para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes:

• Brócolis
• Palmito
• Ovos
• Alface
• Cebola
• Salsinha
• Tempero à escolha (por exemplo, vinagre balsâmico e azeite)

Modo de Preparo:

1. Lave os brócolis e corte-os em pequenos pedaços.
2. Cozinhe os brócolis em água salgada por cerca de 5 minutos, ou até que estejam cozidos do jeito que preferir (al dente para um toque crocante).
3. Ferva o palmito se necessário e reserve-o após esfriar.
4. Descasque as alfaces e corte em tiras finas. Reserve.
5. Corte a cebola em rodelas finas. Reserve.
6. Bata os ovos levemente ou use como inteiro, conforme preferir.
7. Misture todos os ingredientes na sua tigela principal para a salada de brócolis com palmito.
8. Adicione o palmito e os demais ingredientes. Tempere com vinagre balsâmico, azeite e sal a gosto.
9. Sirva fresquinho em uma tigela ou prato para um almoço leve e saboroso!

A salada de brócolis com palmito é uma combinação deliciosa que pode ser preparada rapidamente. Experimente essa receita e adicione mais vegetais à sua dieta.