Receta Doce de Abóbora Cristalizado

Descubra como preparar o doce de abóbora cristalizado, uma delícia tradicional brasileira. Esta receita é perfeita para quem gosta de culinária caseira e gostoso doce.

Ingredientes principais:

• Abóboras - 3 unidades
• Pedras de açúcar cristalizado - 500g
• Canela em pó - 1 colher de sopa
• Zeste de um limão

Passos para preparo:

1. Lave as abóboras e corte-as em pedaços menores.
2. Coloque os pedaços de abóbora em uma panela com bastante água e deixe ferver por aproximadamente 30 minutos, até que estejam macias.
3. Esprema as abóboras para tirar o excesso de líquido. Reserve o caldo (se quiser, pode usá-lo para outras receitas).
4. Misture as abóboras cozidas com pedras de açúcar cristalizado.
5. Coloque a mistura na panela e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que o doce comece a se formar, aproximadamente 3-4 horas.
6. Quando estiver com a consistência de cristalizado, desligue o fogo. Adicione a canela em pó e o zeste de limão para dar um toque especial.

Acompanhamentos perfeitos: Experimente o doce de abóbora cristalizado com café da manhã ou como sobremesa. É uma ótima escolha para festas tradicionais e reuniões familiares no Brasil.