Receta de Bolinho de Mandioca Assado

O bolinho de mandioca assado é um prato tradicional que você pode preparar facilmente em casa. Amandioca é uma das principais fontes de energia na culinária brasileira, e quando cozida no forno, o bolinho ganha um sabor delicioso.

Você vai precisar desses ingredientes:

• farinha de mandioca
• cogumelos secos ou frescos
• óleo de dendê (opcional)
• sal a gosto
• batata palha (opcional)

Para fazer:

1. Misture a farinha de mandioca com os cogumelos, sal e óleo de dendê, se usar.
2. Ajuste a consistência da massa com um pouco d'água até obter um formato adequado para o bolinho.
3. Coloque uma tábua de friar ou moldura de bolinhos no forno pré-aquecido e assar os bolinhos por aproximadamente 20 minutos em forno médio, ou até que estejam dourados.

Combinado com batata palha, o prato é um verdadeiro deleite!