Receita de Sardinha Escabeche: Um Delicioso Prato Tradicional

Sardinha escabeche é um prato que combina sardinha com alcaparras, pimenta vermelha e outros ingredientes. Este prato clássico da culinária brasileira é perfeito para quem gosta de uma receita simples e saborosa.

O que você precisa:

• 300g de sardinhas
• 100ml de vinagre
• 50ml de azeite de oliva
• 100g de alcaparras picadas
• 2 dentes de alho, picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moida

Passo a passo:

1. Lave as sardinhas e corte-as ao meio.
2. Ferva as sardinhas em água com sal até que estejam cozidas, mas ainda tenras.
3. Misture o vinagre, o azeite, alcaparras, alho picado, sal e pimenta-do-reino moida em uma tigela.
4. Coloque as sardinhas no preparo de escabeche. Deixe descansar por 2 horas antes de servir.

Experimente também:

• Sardinhas ao alho
• Salada de frutos do mar
• Pão caseiro para acompanhar

Cooking sardines in a tasty vinegar mixture is an essential part of Brazilian cuisine. This recipe provides the basics to prepare delicious sardine escabeche that can be served as a main course or side dish.