Receita de Bolo de Chocolate Brigadeiro

O bolo de chocolate brigadeiro é uma delícia tradicional brasileira que combina as texturas e sabores do bolo de chocolate com o brigadeiro, um clássico recheio caseiro. Ideal para eventos ou simplesmente como sobremesa.

Ingredientes

• 150g de chocolate em barras
• 3 claras de ovos
• 175g de manteiga derretida
• Sacarino
• Farinha de trigo
• Açúcar refinado

Para o recheio brigadeiro:

• 300g de chocolate
• 250g de creme de leite
• Sacarino à gosto

Modo de Preparo

Misture as claras, o açúcar e a manteiga derretida em uma tigela até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicione o chocolate derretido. Reserve esta mistura para o bolo.

1. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
2. Espalhe a metade da massa no fundo do bolo.
3. Ferva o creme de leite, acrescente o chocolate e misture bem até obter um cremoso. Deixe esfriar.
4. Adicione o recheio brigadeiro ao bolo.
5. Cobre com a outra metade da massa do bolo.

Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Sirva quente e aproveite!

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