Receita de Bolo de Farofa de Cuca

O bolo de farofa de cuca é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente apreciada no Nordeste. Esta receita é simples e saborosa, perfeita para ocasiões especiais ou como lanche caseiro.

Ingredientes

• Farofa de cuca - 100g
• Farinha de rosca - 50g
• Fubá - 30g
• Leite - 60ml
• Óleo de dendê - 20ml
• Ovos - 1 unidade
• Açúcar refinado - 50g
• Fubá - 30g
• Farinha de trigo - 70g
• Bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá
• Sal a gosto

Caso prefira, você pode alternar os ingredientes para adaptar à sua preferência, como substituir o fubá por farinha de mandioca ou ajustar a quantidade de açúcar.

Método de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farofa de cuca, farinha de rosca, fubá, açúcar refinado e bicarbonato de sódio.
2. Adicione o leite, o óleo de dendê e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em um molde adequado para bolo.
4. Ferva água e adicione o sal. Despeje sobre a massa do bolo, misturando delicadamente.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Pronto! Sua deliciosa receita de bolo de farofa de cuca está pronta para ser degustada. Serve perfeitamente como uma sobremesa leve ou como parte de um almoço caseiro.