Receita de Bolo Fácil de Abacaxi Caramelizado

Quer aprender a fazer um bolo delicioso e fácil de abacaxi caramelizado? Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você busca algo simples, mas repleto de sabor. Confira os passos fáceis e ingredientes necessários.

Ingredientes

• 1 abacaxi maduro
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó

Método

1. Corte o abacaxi em pedaços e reserve para o caramelo.
2. Ferva o açúcar até formar um caramelo levemente dourado.
3. Adicione os pedaços de abacaxi ao caramelo e deixe refogar por alguns minutos.
4. Bata os ovos em uma tigela e adicione a farinha de trigo, o açúcar refinado e o fermento em pó. Misture bem.
5. Unte uma forma com manteiga ou margarina derretida.
6. Coloque metade do bolo misturado na forma e cubra com camadas de abacaxi caramelizado, terminando com a outra metade da massa.
7. Cubra com papel-alumínio e assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dica: Experimente usar abacaxi maduro para garantir o sabor adocicado ideal. O caramelo do abacaxi finaliza perfeitamente a receita, proporcionando um bolo com textura macia e recheado de sabor.