Receita de Bolo Fofinho de Coco

O bolo fofinho de coco é uma delícia perfeita para qualquer ocasião! Se você está procurando uma receita simples e saborosa, continue lendo para saber como preparar essa iguaria.

Ingredientes:

• 2 xícaras de ração de coco
• 1 xícara de açúcar refinado
• 4 ovos
• ½ xícara de leite em pó
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa clara.
2. Misture a ração de coco, o leite em pó e o óleo de girassol à mistura dos ovos e açúcar.
3. Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou spray antiaderente.
5. Assar no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Adicione uma camada de frutas frescas para variar o sabor e tornar ainda mais delicioso!