Receta de Ceviche do Chava: Um Prato Tradicional da Cultura Brasileira

O Ceviche do Chava é uma deliciosa receita tradicional que faz parte das culinárias nordestinas. Esse prato reflete a riqueza cultural e gastronômica deste região. Para preparar o ceviche, você precisará de ingredientes frescos como peixe ao natural, limão, cebola roxa picada, pimenta-do-reino, coentro e, claro, um toque especial: chava. A chava, uma espécie de pequeno cardal brasileiro, traz um sabor característico que complementa harmoniosamente o prato.

Confira os ingredientes principais para preparar seu ceviche:

• 1 lata ou 500g de peixe ao natural
• 2 limões grandes
• Cebola roxa picada
• Pimenta-do-reino
• Cogumelos secos
• Coentro a gosto
• Chava - ingredientes típicos da região

Para começar, lave o peixe e corte-o em pedaços pequenos. Em seguida, misture com os limões cortados em fatias finas. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para que os líquidos coagulam o peixe. Adicione a cebola roxa, pimenta-do-reino e coentro picado. Finalize adicionando a chava. Sirva com arroz branco, farofa e um toco de limão para finalizar.

Este prato é perfeito para refeições leves ou como opção saudável em dias quentes. Experimente preparar o seu Ceviche do Chava e encante seus amigos com a sua receita!