Receita de Cocada Amarela: Um Clássico da Gastronomia Brasileira

Cooking cocada amarela is a delightful task that showcases the rich flavors of Brazilian cuisine. This recipe highlights the essence of traditional cooking methods, making it both simple and delicious. Follow our step-by-step guide to prepare your own batch at home.

Ingredientes Essenciais

Cacau amargo em lascas
• Leite concentrado
• Canela em pau
• Sal
• Vinho tinto

Materiais Necessários

• Assadeira de pão ou refratário
• Forno
• Pimenteiro

Para começar, aqueça o forno a uma temperatura moderada. Misture as lascas de cacau amargo com leite concentrado e adicione uma pitada de sal. Adicione um toque de vinho tinto para dar um sabor autêntico à cocada.

Preparo

1. Derrame a mistura em uma assadeira untada com manteiga.
2. Deixe o preparado descansar por algumas horas para que as camadas se compactem e endureçam.
3. Corte a cocada em pedaços regulares para servir. Adicione canela em pau à gosto.

Agora, está pronto para saborear essa delícia tradicional. Cocada amarela é uma iguaria perfeita para qualquer ocasião! Compartilhe sua experiência e desfrute dela com seus familiares e amigos.