Receta de Codornas à Calima

Descubra como preparar deliciosas codornas à calima com esta receita fácil e tradicional da culinária brasileira. Aproveite para saber os ingredientes necessários e os passos essenciais.

Ingredientes

• Codornas frescas
• Azeite de oliva
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Banana-da-terra
• Cebola
• Tomate seco

Método

Passo 1: Limpe as codornas cuidadosamente e reserve-as. Refogue a cebola com um pouco de azeite, junte o tomate seco e deixe cozinhar até que ele dissolva.

Passo 2: Acrescente as banana-da-terra e refogue tudo durante alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Passo 3: Adicione as codornas e deixe cozinhar até que estejam cozidas, virando-as ocasionalmente para garantir uma cozinha uniforme.

Dicas

• Este prato é ideal com arroz branco ou pão de batata-doce.
• Serve perfeitamente como prato principal em ocasiões especiais.
• Faça-o durante o feriado e surpreenda seus convidados com uma deliciosa receita tradicional.

A codornas à calima é um prato que você não pode deixar de tentar. Adicione este sabor especial a sua mesa de refeições e sinta o gosto da tradição brasileira.