Receita de Costelas de Boi à Cachaca

Prepare suas costelas de boi com cachaça e saboreie essa receita tradicional que combina perfeitamente a carne com o sabor forte da bebida. Esta é uma ótima opção para um churrasco ou reunião familiar.

Materiais:

• Costelas de boi
• Cachaça
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Oliveira
• Açúcar refinado (opcional)

Com os ingredientes prontos, você pode seguir as etapas simples para preparar essa deliciosa receita:

1. Lave bem as costelas de boi e seque-as com um pano.
2. Em uma tigela grande, misture sal, pimenta-do-reino, cachaça e um pouco de açúcar refinado para temperar (opcional). Cubra as costelas e deixe marinhar por pelo menos 4 horas ou até a noite.
3. Frite as costelas em uma frigideira com óleo até dourarem por todos os lados. Adicione mais cachaça durante o frito para dar aquele toque especial.
4. Transfera as costelas para um recipiente de tampa, preencha com água e adicione um pouco de cachaça. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente uma hora até que estejam macias.
5. Sirva quente com arroz e feijoada para completar o jantar.

Conclusão: A Costela de Boi à Cachaca é um prato simples, mas cheio de sabor. Experimente esta receita e encante seus convidados!