Empada de Frango com Tapa de Queijo: Receita Simples e Deliciosa

Cooking traditional dishes is a delightful way to explore the Brazilian culinary heritage. One of these treasures is empada de frango com tampa de queijo. This delicious recipe brings together tender chicken with a cheesy topping, creating an irresistible treat.

Ingredientes para Empada de Frango com Tapa de Queijo

• Pernil de frango (para 6 empadas)
• Farinha de trigo
• Cogumelos secos (opcional, mas recomendado)
• Queijo parmesão ralado
• Cebola picada
• Sal
• Pimenta-do-reino branca
• Azeite ou manteiga para a empada

Preparação:

1. Corte o frango em pedacinhos pequenos.
2. Frite os pedaços de frango com cebola, sal e pimenta-do-reino branca até que estejam bem cozidos. Adicione cogumelos secos para dar mais sabor (opcional).
3. Em uma tigela, misture o frango frito, o queijo ralado e a cebola picada.
4. Com a farinha de trigo, faça as empadas. Reserve um pouco de farinha para formar a tampinha.
5. Recheie cada empada com uma camada generosa do recheio preparado e forme a tampa cobrindo bem o recheio.
6. Frite as empadas em fritura azeite ou manteiga até que estejam douradas.

Experimente essa receita e sinta toda a emoção de preparar um clássico da culinária brasileira! Adicione-a ao cardápio da próxima refeição e surpreenda seus convidados com o sabor autêntico do empada de frango com tampa de queijo.