Escabeche de Alcatra: Receita Perfeita para um Jantar Especial

Escabeche de alcatra é uma deliciosa receita que mistura a carne com especiarias e ervas, criando um prato refrescante e aromático. Ideal para servir em dias úmidos ou em jantares mais formais.

Ingredientes:

• 250g de alcatra
• 1 dente de alho, picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Manjericão
• Limão
• Óleo de dendê

Modo de Preparo:

1. Corte a alcatra em pedaços médios.
2. Ferva um pouco dágua com o alho, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe a carne por 10 minutos.
3. Escorra a carne e misture com manjericão, limão e óleo de dendê.
4. Adequar à geladeira durante uma noite.

Por que Degustar Escabeche de Alcatra:

• Saúde: Combinação equilibrada de nutrientes.
• Gastronomia: Reflete a culinária tradicional brasileira.
• Aromas Intensos: Cada bocado é repleto de sabor.