Receita de Farofa de Sardinha e Ovo: Delícia para todo amante da culinária

Se você ama peixe e ovo, essa receita de Farofa de Sardinha e Ovo é perfeita para você! Esta iguaria tradicional do Brasil traz o gosto intenso do peixinho da serra com a suculência do ovo frito. Veja como preparar essa delícia:

Ingredientes

• Sardinha em lata (drained)
• Ovos
• Farinha de mandioca
• Azeite ou manteiga para frutar
• Cebola
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Drene as sardinhas e reserve-as.
2. Fure os ovos e frite-os em uma frigideira. Retire-os e deixe esfriar.
3. Em uma panela, refogue a cebola com um pouco de azeite ou manteiga até ficar translúcida.
4. Incorpore as sardinhas ao refogado. Adicione pimenta-do-reino a gosto.
5. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem para evitar grumos.
6. Coloque os ovos fritos no final da preparação, misture delicadamente e retire do fogo.

Farofa de Sardinha e Ovo é uma receita simples, mas que pode ser variada com outros ingredientes. Experimente adicionar alho e cebolinha picados para dar mais gosto a sua farofa!