Receita de Lombo Recheado com Molho de Pêssego

Cooking delicious Brazilian dishes can be a delightful experience! Here’s how you can prepare Lombo Recheado com Molho de Pêssego. This dish is not only tasty but also visually appealing. Perfect for special occasions, this recipe combines the sweetness of pêras (peaches) with the richness of lombo (pork loin).

Ingredientes:

• Lombo cortado em fatias finas
• Molho de pêssego preparado com suco de pêra e açúcar
• Cebola picada
• Ouro preto (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Folhas frescas para enfeitar (opcional)

Para começar, prepare o recheio com o suco de pêra e açúcar. Adicione cebola picada e ouro preto se desejar um toque especial. Tempere ao gosto com sal e pimenta-do-reino.

Passos:

1. Recheie as fatias de lombo com o molho preparado.
2. Cole as fatias para formar um lombo inteiro.
3. Assar no forno até que esteja crocante por fora e macio por dentro. Cerca de 30 minutos em fogo médio.

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