Massa de Risole e Coxinha: Delicia na Mesa

Saiba como fazer massa para risoles e coxinhas com receita simples e deliciosa, perfeitas para qualquer recheio.

Ingredientes Essenciais

• Farinha de trigo - 500g
• Farinha de mandioca - 100g (opcional)
• Farinha de milho
• Batata palha manteiga - 3 colheres
• Sal a gosto
• Azeite para formar as coxinhas

Dica: Para melhor resultado, misture bem todas as farinhas e reserve a batata palha manteiga até o final.

Preparo da Massa

1. Misture as farinhas de trigo, mandioca e milho em um recipiente.
2. Adicione o sal e misture bem.
3. Incorpore a batata palha manteiga aos poucos, misturando sempre com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Não exagere na quantidade de batata, pois ela deve apenas ajudar a formar o risole ou coxinha.
4. Caso a massa esteja muito úmida, adicione mais farinha aos poucos.

Com essa receita, você pode criar suas próprias combinações de recheios e sabores. Experimente com carnes, frutos do mar ou vegetais!

Dicas Extras

• Para as coxinhas, forme bolinhas e delicadamente achatadas.
• Para os risoles, use o formato de suas preferências, mas fiquem atentos ao ponto, pois eles podem se desfazer facilmente.
• Frite as coxinhas e risoles em fritura com óleo quente até dourar.

Experimente a receita agora mesmo!