Receita de Peixe à Parmegiana

Prepare-se para deliciar seus convidados ou família com esta receita tradicional e deliciosa de Peixe à Parmegiana. Uma combinação perfeita entre o frescor do peixe e a autenticidade da massa parmesã.

Ingredientes:

• Filetes de peixe (escolha o seu preferido)
• Pão ralado
• Cogumelos (opcional, mas muito recomendado)
• Massa parmesã ou requeijão parmesão
• Oleiro
• Batata frita (para acompanhar)

Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem preparados. O segredo está na perfeita textura e no sabor do peixe.

Modo de Preparo:

1. Lave o peixe com muito cuidado para garantir sua limpeza.
2. Cubra cada filete com uma camada fina de pão ralado e, se desejar, adicione cebolas e cogumelos picados.
3. Coloque um pouco de massa parmesã em cima do peixe, espalhando-a uniformemente.
4. Frite o peixe em uma frigideira com oleiro quente até que esteja dourado e crocante por fora. Não deixe de testar a consistência da carne para garantir que fique ao gosto.

Você pode servir seu prato perfeito com batatas fritas ou qualquer outro acompanhamento. A Peixe à Parmegiana é um clássico que nunca sai de moda!

Dicas:

• Para garantir crocância, certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de fritar o peixe.
• Cuide da textura do pão ralado para evitar excesso de massa e tornar o prato pesado.

Experimente esta receita e deixe sua mesa cheia de sabor!