Peixe Assado no Sal: Receita Perfeita para Sucesso!

O peixe assado no sal é uma delícia que todos amam. Esse método de preparo cria um filé crocante por fora e suculento por dentro, deixando a carne doce e saborosa.

Ingredientes Essenciais

• Peixe fresco (sustentável)
• Sal marinho em grandes grãos ou pedras
• Pimenta-do-reino branca
• Alecrim
• Cebola roxa picada finamente
• Limão cortado em fatias

Para uma adição especial, você pode incluir ervilhas ou cenouras.

Passos Facilitadores para Sucesso

1. Escolha um peixe de qualidade alta e fresco. Peixes como tilápia, bronzinha e surubim são ótimos para assar no sal.
2. Rale o sal marinho em grandes grãos ou use pedras de sal diretamente.
3. Unte o peixe com manteiga ou azeite, depois coloque-o sobre as pedras de sal. Distribua cebola roxa e alecrim por toda superfície do peixe.
4. Sirva limão em fatias para dar um toque refrescante ao prato.

Coloque o peixe no forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos, ou até que ele esteja levemente brilhoso e crocante em todas as partes. Sirva imediatamente para desfrutar do sabor e da aparência perfeitas.

Dicas Importantes

• Utilize sal marinho em pedras para um cozimento uniforme e crocante.
• Adicione pimenta-do-reino branca para temperar a carne do peixe com sabor extra.
• Inclua uma variedade de vegetais como cenouras ou ervilhas para completar o prato.

Chega de esperar! Experimente essa receita simples e deliciosa de peixe assado no sal e deixe todos encantados com seu sabor único. Boa sorte na cozinha!